洋芋的意思

（一）、方言。马铃薯。

清 严如熤 《三省边防备览·民食》：“洋芋花紫叶圆，根下生芋，根长如线，纍纍结实数十十数颗，色紫，如指，如拳，如小杯，味甘而淡。”《人民文学》1981年第8期：“除了米饭而外，在不同的季节都要配搭一些红苕、洋芋或包谷饼。”

• 洋（yáng）

  洋 yáng（一ㄤˊ）

  （一）、比海更大的水域：海洋。

  （二）、广大，众多，丰盛：洋溢。洋洋。

  （三）、指外国的，外国来的：洋人。洋货。洋为中用。

  （四）、指现代化的（区别于“土”）：土洋结合。

  （五）、银元：大洋。洋钱。

• 芋（yù）

  芋 yù（ㄩˋ）

  （一）、多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。

  （二）、指“马铃薯”：洋芋。

  （三）、指“甘薯”：山芋。

  （四）、指“荸荠”：乌芋。