（一）、鱼虾等水产品。
宋 吴自牧 《梦粱录·夜市》：“大街关扑，如糖蜜糕灌藕，时新果子，像生花果，鱼鲜猪羊蹄肉。”《水浒传》第十五回：“甚么官司敢来禁打鱼鲜！便是活阎王也禁治不得！” 巴金 《春天里的秋天》十二：“热闹的街市，水果店，咖啡店，鱼鲜店。”
鱼鲜，指新鲜的鱼虾等水产食物。
鱼（魚） yú（ㄩˊ）
（一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。
（二）、姓。
鲜（鮮） xiān（ㄒ一ㄢ）
（一）、新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
（二）、滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
（三）、有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
（四）、味美的食物：尝鲜。时鲜。
（五）、特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
（六）、〔鲜卑〕中国古代北方民族。
（七）、姓。