（一）、芳香刺激的调料。
明 谢肇淛 《五杂俎·事部三》：“友人 王百穀 有言：‘庖之拙者则椒料多，匠之拙者则箍钉多，官之拙者则文告多。’”
椒料是汉语词语，拼音为jiāo liào，意思是芳香刺激的调料。
椒 jiāo（ㄐ一ㄠ）
（一）、〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。
（二）、〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。
料 liào（ㄌ一ㄠˋ）
（一）、估计，猜想：料想。预料。
（二）、可供制造其他东西的物质：材料。料子。备料。
（三）、喂牲口用的谷物：草料。
（四）、一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品：料器。
（五）、烹调时的调味品：调料。
（六）、整理，处理：料理。
（七）、量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份：配一料药。