采煤（coal mining），就是把有价值的煤炭从地下或地表分离并运离现场。
采（採） cǎi（ㄘㄞˇ）
（一）、摘取：采撷。采花。采摘。采制。
（二）、开采：采煤。采矿。
（三）、选取，取：采访（搜集寻访）。采纳（接受意见）。采集。采购。采写。
（四）、神采，神色，精神：神采。精采。
（五）、同“彩”。
（六）、〔采采〕盛多的样子。
（七）、古代指官。
煤 méi（ㄇㄟˊ）
（一）、古代的植物压埋在地底下，在不透空气或空气不足的条件下，受到地下的高温和高压年久变质而形成的黑色或黑褐色矿物：煤矿。煤田。煤层。煤气。煤焦油。煤精。
（二）、烟气凝结的黑灰，为制墨的主要原料：煤炱。松煤（松烟）。