（一）、阉过的牛。
清 洪颐煊 《读书丛录》卷十：“凡牛已犗者即驯从，故亦谓之从牛。”
从牛，读音为cóng niú，是一个汉语词语，意思是阉过的牛。
从（從） cóng（ㄘㄨㄥˊ）
（一）、依顺：顺从。盲从。从善如流。
（二）、采取，按照：从优。
（三）、跟随：愿从其后。
（四）、跟随的人：侍从。仆从。
（五）、参与：从业。从政。投笔从戎。
（六）、由，自：从古至今。从我做起。
（七）、次要的：主从。从犯。
（八）、宗族中次于至亲的亲属：从父（伯父、叔父的通称）。
（九）、中国魏以后，古代官品（有“正品”和“从品”之分，宋代龙图阁大学士为从二品）。
（十）、姓。
牛 niú（ㄋ一ㄡˊ）
（一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
（二）、星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
（三）、喻固执或骄傲：牛气。
（四）、姓。