（一）、熊的脚掌。一种珍贵的食品。
《孟子·告子上》：“鱼，我所欲也，熊掌，亦我所欲也。二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。” 宋 秦观 《贺钱学士启》：“熊掌兼鱼飱之美，自古为难。” 清 金人瑞 《糟笋》诗：“ 圣嘆 清贫悮籜龙，自无熊掌及驼峯。” 杨沫 《青春之歌》第二部第十二章：“他那在黑夜中像熊掌一样的大黑手，指着西面的田野，声音里充满了仇恨。”
熊 xióng（ㄒㄩㄥˊ）
（一）、哺乳动物，体大，尾短，四肢短而粗，脚掌大，能直立行走，也能攀树，种类很多，有“棕熊”、“白熊”、“黑熊”等：狗熊（即“黑熊”）。熊掌。熊白（熊背上的脂肪，白色，珍贵食品）。熊胆（熊的胆，可入药）。熊包（喻无能的人，废物）。
（二）、方言，指斥责：挨了一顿熊。
（三）、姓。
掌 zhǎng（ㄓㄤˇ）
（一）、手心，脚心：掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。
（二）、用巴掌打：掌嘴。
（三）、把握，主持，主管：掌管。掌权。掌勺。掌柜。
（四）、鞋底或牲口蹄子底下的东西：鞋掌。马掌儿。
（五）、〔掌故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。
（六）、姓。