榨菜

zhà cài

榨菜读音发音

词语:榨菜 (zha cai)包含汉字:

首字母:Z 首字拼音:zha

词语解释

二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品

详细解释

(一)、蔬菜名。二年生。又名“茎用芥菜”、“包包菜”、“羊角菜”。芥菜的一个变种。叶子椭圆形或长卵形,茎膨大成瘤状。

(二)、用这种蔬菜的茎加辣椒、香料等制成的腌菜。因须榨出汁液成微干状态后方供食用,故名。以 四川 涪陵 所产最为有名。

英语翻译

hot pickled mustard tuber

词语分字解释

  • (zhà)

    zhà(ㄓㄚˋ)

    (一)、压出物体里汁液的器具:油榨。酒榨。榨床。

    (二)、〔榨菜〕a.二年生草本植物,芥菜的变种,茎膨大成瘤状,可食;b.用这种植物的茎加辣椒、香料等腌制而成的副食品。

    (三)、用力把物体里的汁液压出来,引申为逼取他人的财物:榨油。榨取。压榨。

  • (cài)

    cài(ㄘㄞˋ)

    (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

    (二)、主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

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