（一）、将羊杀死后，不煺毛，不剥皮，只把五脏取出，将五香盐料放进肚里，风干，叫做“风羊”。
《红楼梦》第五三回：“家汤羊二十个，家风羊二十个。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十二月·皇都品汇》：“熊掌驼峰，麋尾酪酥槌乳饼；野猫山雉，地貍虾醢杂风羊。”
《风羊》是一个汉语词语，读音：fēng yáng，是指将羊杀死后，不煺毛，不剥皮，只把五脏取出，将五香盐料放进肚里，风干。
风（風） fēng（ㄈㄥ）
（一）、空气流动的现象。气象学特指空气在水平方向的流动：风向。风速。风级。风险。风波（喻纠纷或乱子）。风雨如磐（ａ．指风雨不断，天色黑暗，给人以重压的感觉；ｂ．喻社会黑暗或境地艰难）。风花雪月（喻堆砌词藻，内容贫乏的的诗文）。
（二）、像风那样迅速、普遍的：风潮。风靡一时。风驰电掣。
（三）、社会上长期形成的礼节、习俗：风气。风习。风物（某地特有的景物）。风尚（在一定时期中社会上流行的风气和习惯）。
（四）、消息，传闻：风传（ chuán ）（传闻）。闻风而动。
（五）、表现在外的景象、态度、举止：风景。风度。风格（ａ．气度，作风；ｂ．文艺作品表现出的思想、艺术特色）。风骨（ａ．刚强的气概；ｂ．诗文书画雄健有力的风格）。风致。风采（ａ．人美好的礼仪举止，亦作“丰采”；ｂ．文采；ｃ．旧时指某些官吏的刚正风格）。风骚（ａ．指举止轻佻，如“卖弄风风”，一般指妇女；ｂ．中国的《诗经》和《楚辞》的并称）。
（六）、指民歌、歌谣：国风（《诗经》中古代十五国的民歌）。采风。
（七）、中医学指某些疾病：风瘫。风湿。
（八）、姓。
羊 yáng（一ㄤˊ）
（一）、哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多：绵羊。黄羊。羚羊。羊羔。羊毫。羊肠线。羊肠小道。
（二）、姓。