（一）、见“ 酒家胡 ”。
（二）、古代用于酒席上佐酒助兴之木偶戏具。刻木为人形，置之盘中，左右欹侧如舞，久之乃倒，视其传筹所至或倒时所指向者饮酒。故又称劝酒胡。
唐 卢注 《酒胡子》诗：“酒胡一滴不入眼，空令酒胡名酒胡。”
jiǔ hú ㄐㄧㄨˇ ㄏㄨˊ酒胡(1).见“ 酒家胡 ”。(2).古代用于酒席上佐酒助兴之木偶戏具。刻木为人形，置之盘中，左右欹侧如舞，久之乃倒，视其传筹所至或倒时所指向者饮酒。故又称劝酒胡。 唐 卢注 《酒胡子》诗：“酒胡一滴不入眼，空令酒胡名酒胡。”
酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）
（一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
胡（鬍） hú（ㄏㄨˊ）
（一）、中国古代称北边的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。
（二）、泛指外国或外族的：胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的一种管乐器）。
（三）、乱，无道理：胡来。胡闹。胡吹。胡言乱语。
（四）、文言疑问词，为什么，何故：胡不归？“胡取禾三百廛兮？”
（五）、嘴周围和连着鬓角长的须毛：胡须。
（六）、古代指兽类颈下垂肉：“狼跋其胡。”
（七）、巷、小街道称“胡同（ tòng ）”（用作巷名时，“同”读轻声不儿化）。
（八）、姓。