（一）、亦称“ 白脱油 ”。[英butter]即奶油。
陈原 《社会语言学》十三：“奇怪的是butter在 粤 方言中使用了意译借词‘牛油’，而在 沪 方言却用了‘白脱’或‘白脱油’。”
白 bái（ㄅㄞˊ）
（一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。
（二）、明亮：白昼。白日做梦。
（三）、清楚：明白。不白之冤。
（四）、纯洁：一生清白。白璧无瑕。
（五）、空的，没有加上其它东西的：空白。白卷。
（六）、没有成就的，没有效果的：白忙。白说。
（七）、没有付出代价的：白吃白喝。
（八）、陈述：自白。道白（亦称“说白”、“白口”）。
（九）、与文言相对：白话文。
（十）、告语：告白（对公众的通知）。
（十一）、丧事：红白喜事（婚事和丧事）。
（十二）、把字写错或读错：白字（别字）。
（十三）、政治上反动的：白匪。白军。
（十四）、中国少数民族，主要分布于云南省：白族。白剧。
（十五）、姓。
脱 tuō（ㄊㄨㄛ）
（一）、离开，落掉：脱产。脱发（ fà ）。脱节。脱离。脱落。脱贫（摆脱贫困）。脱稿（完成著作）。脱手。摆脱。挣脱。临阵逃脱。
（二）、遗漏：脱漏。脱误。脱文（因抄刊古书而误脱的字。亦称“夺文”）。
（三）、取下，除去：脱下。脱帽。脱氧。脱脂。脱胎换骨。
（四）、倘若，或许：脱有不测。
（五）、轻慢：脱略（放任，不拘束）。脱易（轻率，不讲究礼貌）。轻脱（轻率，不持重，放荡）。
（六）、姓。