（一）、方言。酿酒的作坊。
沙汀 《淘金记》四：“她的独养子的曾祖父，是个经营烧房的商人。” 沙汀 《一个秋天的晚上》：“这苦恼着他，才从 德娃子 的烧房里喝了干酒转来。”
烧（燒） shāo（ㄕㄠ）
（一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。
（二）、用火或发热的东西使物品受热起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。
（三）、一种烹饪方法：烧茄子。烧鸡。
（四）、体温增高：发烧。退烧。
（五）、经烘烤制成的饼：烧饼。火烧。
（六）、一种烈性白酒：烧酒。高粱烧。
（七）、过多的肥料使植物枯萎、死亡。
房 fáng（ㄈㄤˊ）
（一）、住人或放东西的建筑物：房屋。房产。房舍。房租。库房。楼房。书房。
（二）、结构和作用类似房子的东西：蜂房。莲房。心房。
（三）、量词：两房儿媳。
（四）、家族的一支：大房。长（ zhǎng ）房。
（五）、星名，二十八宿之一。
（六）、姓。