（一）、亦作“ 毛炮 ”。将整个牲畜(多为小猪)连毛投置火中去毛烤炙致熟。
《诗·鲁颂·閟宫》：“毛炰胾羹，籩豆大房。”《周礼·地官·封人》：“歌舞牲，及毛炮之豚。” 郑玄 注：“毛炮豚者，爓去其毛而炮之，以备八珍。” 段玉裁 曰：“ 郑 意：《诗》《礼》言‘毛炮’者，毛谓燎毛，炮谓裹烧。”见《说文·火部》“炮”字注。 汉 张衡 《东京赋》：“毛炰豚胉，亦有和羹。”
毛 máo（ㄇㄠˊ）
（一）、动植物的皮上所生的丝状物：毛笔。羽毛。毛织品。毛骨悚然。轻于鸿毛。
（二）、像毛的东西，指谷物或草：不毛之地。
（三）、衣物上的霉菌：老没见太阳都长毛了。
（四）、粗糙，没有加工的：毛布。毛估（粗略地估计）。毛坯。
（五）、不是纯净的：毛利。毛重。
（六）、行动急躁：毛躁。
（七）、惊慌失措，主意乱了：把他吓毛了。
（八）、小：毛病。毛孩子。毛毛雨。
（九）、货币贬值：钱毛了。
（十）、量词，用于钱币，等于“角”，一圆钱的十分之一：两毛钱。
（十一）、姓。
炰 páo（ㄆㄠˊ）
（一）、〔炰烋（ xiū ）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。
（二）、古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。