麦曲

mài qū

麦曲读音发音

词语:麦曲 (maiqu)包含汉字:

首字母:M 首字拼音:mai

词语解释

麦制的酒母。《左传·宣公十二年》:“还无社 与司马 卯 言,号 申叔展。叔展 曰:‘有麦麴乎?’”杨伯峻 注:“麦麴即今之酒母,用以酿酒者,盖蒸麦以为之,故曰麦麴。”唐 白居易《酒功赞》:“麦麴之英,米泉之精,作合为酒,孕和产灵。”宋 孙光宪《北梦琐言》卷八:“遽令发掘,其下乃麦麴耳。”

详细解释

(一)、麦制的酒母。

《左传·宣公十二年》:“ 还无社 与司马 卯 言,号 申叔展 。 叔展 曰:‘有麦麴乎?’” 杨伯峻 注:“麦麴即今之酒母,用以酿酒者,盖蒸麦以为之,故曰麦麴。” 唐 白居易 《酒功赞》:“麦麴之英,米泉之精,作合为酒,孕和产灵。” 宋 孙光宪 《北梦琐言》卷八:“遽令发掘,其下乃麦麴耳。”

词语分字解释

  • (mài)

    麦(麥) mài(ㄇㄞˋ)

    (一)、一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”):麦田。麦收。麦饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。

    (二)、姓。

  • (qū qǔ)

    曲(麯、麴) qū(ㄑㄨ)

    (一)、弯转,与“直”相对:弯曲。曲折( zhé )。曲笔(①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载;②写文章时故意离题而不直书其事的笔法)。曲肱而枕。曲尽其妙。

    (二)、不公正,不合理:曲说。曲解( jiě )。委曲求全。

    (三)、弯曲的地方:河曲。

    (四)、偏僻的地方:乡曲。

    (五)、酿酒或制酱时引起发醇的东西:酒曲。曲霉。

    (六)、姓。

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