（一）、茶叶的一种。在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。也称毛峰。
《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的 六安 毛尖茶，每人一碗。”《儒林外史》第四一回：“极细的成窰、宣窰的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”如： 信阳 毛尖（ 河南 名茶）； 都匀 毛尖（ 贵州 名茶）。参阅 庄晚芳 等《饮茶史话》。
毛 máo（ㄇㄠˊ）
（一）、动植物的皮上所生的丝状物：毛笔。羽毛。毛织品。毛骨悚然。轻于鸿毛。
（二）、像毛的东西，指谷物或草：不毛之地。
（三）、衣物上的霉菌：老没见太阳都长毛了。
（四）、粗糙，没有加工的：毛布。毛估（粗略地估计）。毛坯。
（五）、不是纯净的：毛利。毛重。
（六）、行动急躁：毛躁。
（七）、惊慌失措，主意乱了：把他吓毛了。
（八）、小：毛病。毛孩子。毛毛雨。
（九）、货币贬值：钱毛了。
（十）、量词，用于钱币，等于“角”，一圆钱的十分之一：两毛钱。
（十一）、姓。
尖 jiān（ㄐ一ㄢ）
（一）、锐利的末端或细小的部分：尖锐。尖刻（说话尖酸刻薄）。尖酸。打尖。尖端。
（二）、感觉敏锐：眼尖。
（三）、声音高而细：尖脆。尖嫩。
（四）、出类拔萃的人或事物：技术尖子。