（一）、供给膳食。
《周书·陆通传》：“后宅侧忽有泉出而有鱼，遂得以供膳。”《诗·召南·驷铁》“奉时辰牡” 唐 孔颖达 疏：“兽人献时节之兽以供膳。” 清 李渔 《玉搔头·缔盟》：“莫説你一位，就带上千把人来，也还供膳得起。”
（二）、宫廷中掌管御膳者。
《北齐书·方技传·皇甫玉》：“ 显祖 既即位，试 玉 相术，故以帛巾袜其眼，而使歷摸诸人……至供膳曰：正得好饮食而已。”《新唐书·车服志》：“平巾緑幘者……太官署、食官署供膳、奉觶之服也。”
gòng shàn ㄍㄨㄙˋ ㄕㄢˋ供膳(1).供给膳食。《周书·陆通传》：“后宅侧忽有泉出而有鱼，遂得以供膳。”《诗·召南·驷铁》“奉时辰牡” 唐 孔颖达 疏：“兽人献时节之兽以供膳。” 清 李渔 《玉搔头·缔盟》：“莫说你一位，就带上千把人来，也还供膳得起。”(2).宫廷中掌管御膳者。《北齐书·方技传·皇甫玉》：“ 显祖 既即位，试 玉 相术，故以帛巾袜其眼，而使历摸诸人……至供膳曰：正得好饮食而已。”《新唐书·车服志》：“平巾绿帻者……太官署、食官署供膳、奉觯之服也。”
供 gōng（ㄍㄨㄥ）
（一）、准备着东西给需要的人应用：供给（jǐ）。供求。供应。供需。供销。提供。供不应求。
膳 shàn（ㄕㄢˋ）
（一）、饭食：膳食。用膳。膳宿。
（二）、进食：“宰夫膳稻于梁西”。