（一）、滋味和嗅觉所感到的味道。
北魏 贾思勰 《齐民要术·蔓菁》：“九英，叶根麤大，虽堪举卖，气味不美。” 唐 杜甫 《谢严中丞送乳酒》诗：“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。” 宋 梅尧臣 《答王德言遗柑》诗：“ 荆州 持大橘，亦自名黄柑；忽得 洞庭 美，气味何可参。” 许地山 《再会》：“只要饼底气味好就够了。”
（二）、比喻意趣或情调。
晋 葛洪 《＜抱朴子＞自叙》：“不喜星书及算术、九宫、三棊、太一、飞符之属，了不从焉，由其苦人而少气味也。” 唐 白居易 《白发》诗：“雪髮随梳落，霜毛绕鬢垂。加添老气趣，改变旧容仪。” 宋 范成大 《元日山寺》诗：“少年豪壮今如此，略与残僧气味同。” 清 包彬 《次韵答薛汇仙》：“天空地阔容疎放，祇有吾曹气味投。” 毛泽东 《在延安文艺座谈会上的讲话》结论五：“有些人就是一辈子也没有共产党员的气味，只有离开党完事。”
（三）、指神态。
《老残游记》第二回：“但觉得那人气味倒还沉静，出得臺来，并无一语。”
气味是物体本身或散发的味道。
气（氣） qì（ㄑ一ˋ）
（一）、没有一定的形状、体积，能自由散布的物体：气体。
（二）、呼吸：没气了。气厥。气促。气息。一气呵成。
（三）、自然界寒、暧、阴、晴等现象：气候。气温。气象。
（四）、鼻子闻到的味：气味。臭气。
（五）、人的精神状态：气概。气节。气魄。气派。气馁。
（六）、怒，或使人发怒：不要气我了。气恼。气盛（ shèng ）。忍气吞声。
（七）、欺压：受气。
（八）、中医指能使人体器官发挥机能的动力：气功。气血。气虚。
（九）、中医指某种症象：痰气。湿气。
（十）、景象：和气。气氛。气韵（文章或书法绘画的意境或韵味）。
味 wèi（ㄨㄟˋ）
（一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。
（二）、鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。
（三）、情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。
（四）、体会，研究：体味。耐人寻味。
（五）、量词，指中草药的一种：五味药。
气味的近义词：气息