卤水

lǔ shuǐ

卤水读音发音

词语:卤水 (lushui)包含汉字:

首字母:L 首字拼音:lu 五笔:HLII

词语解释

(一)、也叫苦卤、盐卤。一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液。是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。味苦有毒,供制豆腐等使用。食盐潮解后所成的卤水也叫盐卤。
(二)、矿化度大于50克/升的地下水。用以提取某些化工原料(如食盐、硼、溴、碘等)。

详细解释

(一)、含盐量大的海水。

明 宋应星 《天工开物·海水盐》:“一法逼海潮深地,先掘深坑……候潮灭顶衝过,卤气由沙渗下坑中,撤去沙、苇,以灯烛之,卤气衝灯即灭,取卤水煎炼。”

(二)、制盐沥下的苦水。

明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》:“凡盐未经滴去苦水,则不堪食,苦水即卤水也。”

英语翻译

brine; marinade; bittern

词语分字解释

  • (lǔ)

    卤(鹵、滷) lǔ(ㄌㄨˇ)

    (一)、制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。

    (二)、浓汁:卤汁。卤面。

    (三)、用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:卤虾。卤豆腐。

    (四)、古同“鲁”,鲁莽。

    (五)、古同“橹”,大盾。

    (六)、古同“掳”,掠夺。

  • (shuǐ)

    shuǐ(ㄕㄨㄟˇ)

    (一)、一种无色、无臭、透明的液体:水稻。水滴石穿。水泄不通。

    (二)、河流:汉水。湘水。

    (三)、江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成(喻条件成熟,事情就会顺利完成)。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。

    (四)、液汁:水笔。墨水。

    (五)、指附加的费用或额外的收入:贴水。外水。肥水。

    (六)、指洗的次数:这衣服洗过两水了。

    (七)、姓。

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