猪皮

词语解释

拼音:zhū pí 解释:猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。

词语分字解释

  • (zhū)

    zhū(ㄓㄨ)

    (一)、哺乳动物,肉可食,鬃可制刷,皮可制革,粪是很好的肥料:猪倌。猪场。猪圈( juàn )。猪肉。生猪。野猪。种( zhóng )猪。

    (二)、古同“潴”,水积存之处。

  • (pí)

    pí(ㄆ一ˊ)

    (一)、动植物体表的一层组织:皮毛。

    (二)、兽皮或皮毛的制成品:裘皮。

    (三)、包在外面的一层东西:封皮。书皮。

    (四)、表面:地皮。

    (五)、薄片状的东西:豆腐皮。

    (六)、韧性大,不松脆:花生放皮了。

    (七)、不老实,淘气:顽皮。

    (八)、指橡胶:胶皮。皮球。

    (九)、姓。

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