（一）、古代八珍食品之一。
《礼记·内则》：“淳熬，煎醢加於陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。” 孔颖达 疏：“淳熬者，是八珍之内，一珍之膳名也。淳，沃也，则沃之以膏是也。熬，谓煎也，则煎醢是也。陆稻者，谓陆地之稻也。谓以陆地稻米，熟之为饭，煎醢使熬，加於饭上，恐其味薄，更沃之以膏，使味相湛渍，曰淳熬。” 明 宋濂 《白牛生传》：“糟覈与淳熬固殊，饱则均。”参见“ 八珍 ”。
淳熬，读音为chún áo，是汉语词语，解释为古代八珍食品之一。
淳 chún（ㄔㄨㄣˊ）
（一）、朴实：淳朴。淳厚。淳古。淳风（质朴敦厚的风气）。
（二）、成对。
（三）、古同“醇”，酒味厚、纯。
熬 āo（ㄠ）
（一）、烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。