liàodour锅里炒熟的黄豆、花生等。农历二月二这天，北方一些地区普遍存在着吃料豆儿的习俗。一些地区会将炒熟的黄豆、花生（去掉红皮）等放入煮好的糖浆中，冷却后形成一块硬质的糖豆复合食物，味道又香又脆又甜。因此，这些地区亦称料豆儿为“糖豆儿”。
料 liào（ㄌ一ㄠˋ）
（一）、估计，猜想：料想。预料。
（二）、可供制造其他东西的物质：材料。料子。备料。
（三）、喂牲口用的谷物：草料。
（四）、一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品：料器。
（五）、烹调时的调味品：调料。
（六）、整理，处理：料理。
（七）、量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份：配一料药。
豆 dòu（ㄉㄡˋ）
（一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
（二）、形状像豆粒的东西：土豆儿。
（三）、古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
（四）、姓。
儿（兒） ér（ㄦˊ）
（一）、小孩子：婴儿。儿戏。
（二）、年轻的人（多指青年男子）：男儿。儿女情。
（三）、儿子，男孩子：儿子。生儿育女。
（四）、父母对儿女的统称，儿女对父母的自称。
（五）、助詞：①多用作名词后缀。②用于形容词后。