（一）、初生的蓴菜。
北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“四月蓴生茎而未叶，名作雉尾蓴，第一肥美。”
雉 zhì（ㄓˋ）
（一）、鸟，雄的羽毛很美，尾长；雌的淡黄褐色，尾较短。善走，不能久飞。肉可食，羽毛可做装饰品。通称“野鸡”。
（二）、古代计算城墙面积的单位，长三丈高一丈为一雉。
（三）、城墙：雉堞。
尾 wěi（ㄨㄟˇ）
（一）、鸟兽虫鱼等身体末端突出的部分：尾巴。尾鳍。鸟尾。
（二）、末端：排尾。船尾。尾声。尾骨。尾灯。尾数。尾音。结尾。扫尾。虎头蛇尾。
（三）、在后面跟：尾随。尾追。
（四）、量词，指鱼：三尾鱼。
（五）、星名，二十八宿之一。
莼（蒓） chún（ㄔㄨㄣˊ）
（一）、〔莼菜〕多年生水草，浮在水面，叶子椭圆形，开暗红色花。茎和叶背面都有黏液，可食。简称“莼”。
（二）、（蒓）