（一）、一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等。与“细粮”相对。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗 cū（ㄘㄨ）
（一）、疏忽，不周密：粗心。粗疏。粗略。粗率（ shuài ）。
（二）、不精致，工料毛糙：粗糙。粗劣。粗料。粗纸。粗粮。粗制滥造。去粗取精。
（三）、长条东西直径大的：粗大。粗壮。粗重。粗实。粗线条（ａ．指毛道粗的线条：ｂ．喻粗率的性格、作风，亦喻文章的粗略的构思）。粗枝大叶。
（四）、颗粒大的：粗沙子。
（五）、声音低而大：粗哑。粗声粗气。
（六）、鲁莽：粗鲁。粗暴。粗野。粗犷。粗俗。粗笨。粗人。粗手粗脚。
（七）、略微：粗略。粗具规模。
粮（糧） liáng（ㄌ一ㄤˊ）
（一）、可吃的谷类、豆类等：粮食。粮仓。粮荒。弹尽粮绝。
（二）、作为农业税的粮食：公粮。钱粮。
粗粮的反义词：细粮