（一）、战国 时， 齐 将 田单 固守 即墨 ，收牛千余，利角彩衣，灌脂束苇于尾。夜燃牛尾，牛惊怒，冲溃 燕 军。见《史记·田单列传》。后用为典实。
唐 温庭筠 《过华清宫二十二韵》：“深巖藏浴凤，鲜隰媚潜虬。不料 邯郸 蝨，俄成 即墨 牛。”《旧唐书·黄巢传》：“不烦 即墨 之牛，若驾 昆阳 之象。”
即墨牛，典故名，典出《史记》卷八十二〈田单列传〉。指战国时，齐将田单固守即墨，收牛千余，利角彩衣，灌脂束苇于尾。夜燃牛尾，牛惊怒，冲溃燕军一事。
即 jí（ㄐ一ˊ）
（一）、就是：知识即力量。
（二）、当时或当地：即日。即刻。即席。即景。在即。即兴（ xìng ）。
（三）、就，便：黎明即起。
（四）、假如，倘若：即使。即便（ biàn ）。即或。即令。
（五）、靠近：不即不离。
（六）、到，开始从事：即位。
墨 mò（ㄇㄛˋ）
（一）、写字绘画用的黑色颜料：一锭墨。墨汁。墨盒。墨迹。墨宝（珍贵的字画。亦用来尊称别人写的字、画的画）。
（二）、写字画画用的各色颜料：墨水。油墨。粉墨登场。
（三）、黑色或接近于黑色的：墨黑。墨面（ａ．黑的脸色；ｂ．指墨刑）。墨镜。墨绿。墨菊。墨晶（黑色的水晶）。
（四）、贪污：贪墨。墨吏。
（五）、古代一种刑罚，在脸上刺字并涂墨（亦称“黥”）：墨刑。
（六）、姓。
（七）、古同“默”，缄默。
牛 niú（ㄋ一ㄡˊ）
（一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
（二）、星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
（三）、喻固执或骄傲：牛气。
（四）、姓。