醋酸盐的意思

化学名词解释： 醋酸盐，是化学科学中的专业术语，就是指由醋酸和一些碱性化合物反应生成的盐类，是一种重要的化工原料。 酸盐 - 醋酸盐醋酸盐 醋酸盐由醋酸跟某些金属、碱性氧化物、碱等反应生成,醋酸化学式为CH3COOH。醋酸是无色、有刺激性酸味的液体，熔点16.6℃、沸点117.87℃、密度为1.0492g/cm3。纯醋酸在16.6℃以下能结合成冰状固体，又称冰醋酸。醋酸易溶于水及许多有机溶剂。醋酸有强烈的腐蚀性，它的水溶液有弱酸性，能跟许多活泼金属、碱性氧化物、碱等反应生成醋酸盐。某些醋酸盐如醋酸锰、醋酸铝可用做染色工业的媒染剂。工业上生产醋酸有两类方法：一类是以粮食或酒为原料，用发酵法酿醋，食用醋常用此法。食用醋除含3～6%的醋酸，还含有其它有机酸、蛋白质等。另一类是用石油裂解气提取的乙烯(C2H4)或丁烷(C4H10)为原料，在一定条件下氧化成醋酸。醋酸是重要的有机化工原料，用于生产醋酸纤维、喷漆溶剂、香料、染料、医药等。 醋酸盐 - 醋酸盐包括： 醋酸锌，醋酸锰，醋酸钠，醋酸铵，醋酸钾、醋酸铵、醋酸钙等等. 醋酸盐 - 醋酸盐作用 分为药用级、工业级、食品级 药用如 药用醋酸钾： 分子式：CH3COOK 分子量：98.14 性 质：白色结晶,多量颗粒或粉末状,潮解性,易溶于水,酸和酒精。 用 途：主要用于青霉素钾盐的生产，也可用作化学试剂，制备无水乙 醇以及工业催化剂，助剂，添加剂等。 药用醋酸钠： 分子式：CH3COONa 分子量：82.03 性 质：白色粉末状，比重1.528，熔点324℃，溶于水，稍溶于乙醇，其水溶液呈弱碱性反应。 用 途：主要用于青霉素钠盐的生产，同时可用于肉类防腐和制酸酐，也可用作印染助剂，和化学试剂等 药用醋酸锌： 分子式：(CH3COO)2Zn·2H2O 分子量：219.50 性 质：白色片状或颗粒结晶，溶预言水和醇，其水溶液为中性或弱碱性，易风化，比重1.73，熔点235℃。 用 途：可作为药用原料，印染助剂或合成催化剂用。 药用醋酸铵： 分子式：CH3COONH4 分子量：77.08 性 质：白色三角晶体，易潮解，稍有醋酸气味。 用 途：主要用作制药剂业，也可用作分析试剂，肉类，防腐剂点镀剂业。 醋酸钙、醋酸铵、醋酸锌等产品主要用于食品添加剂,在食品中可作防腐剂. 醋酸盐如醋酸锰、醋酸铝可用做染色工业的媒染剂。醋

• 醋（cù）

  醋 cù（ㄘㄨˋ）

  （一）、一种调味用的液体，味酸：米醋。熏醋。

• 酸（suān）

  酸 suān（ㄙㄨㄢ）

  （一）、像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。

  （二）、化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。

  （三）、讥讽人的迂腐：穷酸。寒酸。

  （四）、悲痛，伤心：酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。

  （五）、因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：酸痛。腰酸腿疼。

• 盐（yán）

  盐（鹽） yán（一ㄢˊ）

  （一）、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（ fèn ）。盐田。

  （二）、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。

  （三）、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。