（一）、黍子和牲后体的一部分。古代用于秋祀。
《公羊传·桓公八年》“秋日尝” 汉 何休 注：“荐尚黍肫，尝者先辞也。秋穀成者非一，黍先熟可得荐，故曰尝。”
黍肫（shǔ zhūn）黍子和牲后体的一部分。古代用于秋祀。《公羊传·桓公八年》“秋日尝” 汉 何休 注：“荐尚黍肫，尝者先辞也。秋谷成者非一，黍先熟可得荐，故曰尝。”
黍 shǔ（ㄕㄨˇ）
（一）、〔黍子〕一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。
肫 zhūn（ㄓㄨㄣ）
（一）、禽类的胃（亦称“胗”）：鸡肫。
（二）、诚恳、真挚：肫肫。肫笃。