青花菜
词语解释
青花菜又名青花椰菜、意大利花菜、意大利芥蓝、木立花椰菜、绿花菜、茎椰菜、西蓝花。十字花科，芸薹属，一、二年生草本植物。甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种。以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品.营养丰富，色、香、味具佳，是国际市场十分畅销的一种名特蔬菜，青花菜与白菜花都屑甘蓝的变种。从外观看比白花菜粗糙，但营养价值与风味皆比白花菜高，蛋白质、氨基酸及维生素的含量均高于白花莱，且栽培容易，供应期长，很有发展前途。详细解释 简介 学名 : Brassica oleracea var.italica 别称 : 青花椰菜、美国花菜、青花苔 分布 : 原产西欧沿海一带，是意大利重要蔬菜之一;产地集中於嘉义、彰化、云林等。 分类 : 十字花科 品种 : 翠光、秋津、绿王、绿冠 型态 : 株高约30～6公分，叶银绿色，花顶生，多数花蕾密生成团，形成绿色大蕾球，花蕾及花梗为主要食用部位。 用途 : 为食用蔬菜 花期 : 冬、春季生产，夏、秋季淡季;青花菜在台湾全年都有生产，但以11~4月为盛产期，其他月份为淡产期。 管理 : 性喜冷凉乾燥，忌高温多湿，生育适温18～22度 施肥 : 栽培土质以适润之土壤或砂质土壤最佳，排水、日照需良好 繁殖 : 播种法繁殖;台湾因各地气候不同，播种期也有差异，通常8~3月均可播种。 生物学习性 青花菜适宜于在冷凉气候生长，本省沿海地区一般只能在秋、冬季栽培。近年来，我县充分利用山区海拔较高、夏季气温较低、日夜温差较大的气候优势，在赤水、桂阳等高海拔乡镇(950一1200m)较大面积地进行夏播反季节栽培。一般每hm2可采收产品10000一12000kg，远销日本等国家，经济效益较高。而且其生育期短(移栽后60一70天采收结束)，有利于开发多熟制栽培。
词语分字解释
- 青（qīng）
青 qīng（ㄑ一ㄥ）
（一）、深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。
（二）、绿色的东西：踏青。青黄不接。
（三）、靛蓝色：靛青。青紫。青出于蓝，胜于蓝。
（四）、黑色：青布。青线。青衫。青衣。
（五）、喻年轻：青年。青春。青工。
（六）、竹简：青简。青史（原指写在竹简上的记事，后指史书，如“永垂青青”）。
- 花（huā）
花 huā（ㄏㄨㄚ）
（一）、植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和颜色，一般长得很美丽，有的有香味，凋谢后结成果实。
（二）、供观赏的植物：花木。花草。花匠。花事（游春看花等事）。
（三）、形状像花的东西：雪花。浪花。钢花。火花。棉花（棉的絮亦称花）。礼花（烟火）。挂花（指战斗中受伤）。
（四）、用花装饰的：花圈（ quān ）。花篮。花灯。花车。
（五）、具有条纹或图形的，不只一种颜色的：花样。花边。花花绿绿。印花。
（六）、指“痘”：天花（一种急性传染病）。
（七）、混杂的，不单纯的：花猫。花白头发。
（八）、虚伪的，用来迷惑人的：花言巧语。
（九）、表面好看，没有实效的：打花拳。花架子。
（十）、模糊不清：头昏眼花。
（十一）、喻事业的精华：体育之花。
（十二）、喻女子：姊妹花。
（十三）、用掉：花钱。
（十四）、名目繁复的：花名册（人员名册）。
（十五）、犒赏的钱或物：花红。
（十六）、某些细嫩的东西：蚕花。鱼花。
（十七）、指妓女或与妓女有关的：花娘（妓女）。花魁。
（十八）、〔花甲〕指六十岁，如“年逾花花。”
（十九）、姓。
- 菜（cài）
菜 cài（ㄘㄞˋ）
（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
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