米麴

词语解释

1.米与酒麯。《汉书·食货志下》:“一酿用粗米二斛,麴一斛,得成酒六斛六斗……除米麴本贾,计其利而什分之。”2.米制的酒母。《释名·释饮食》:“酒,酉也,酿之米麴。” 明 李时珍 《本草纲目·穀四·麴》:“麵麴、米麴……主治:消食积、酒积、糯米积,研末酒服立愈。”3.鼠麴草的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·鼠麴草》。

词语分字解释

  • (mǐ)

    mǐ(ㄇ一ˇ)

    (一)、谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。

    (二)、国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。

    (三)、姓。

  • (qū)

    qū(ㄑㄨ)

    (一)、把麥子或白米蒸過,使它發酵後再曬乾,稱為“麴”。可用來釀酒。

    (二)、姓。

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