（一）、山茶花品种名。
清 陈淏子 《花镜·花木考类·山茶》：“杨妃茶，单叶花，开最早，桃红色。”《广群芳谱·花谱二十·山茶》：“ 张新 《杨妃茶》：‘曾将倾国比名花，别有轻红晕脸霞。’”
杨（楊） yáng（一ㄤˊ）
（一）、落叶乔木，叶互生，卵形或卵状披针形，柔荑花序，种类很多，有白杨，大叶杨，小叶杨等多种，木材可做器物：杨柳。
（二）、姓。
妃 fēi（ㄈㄟ）
（一）、帝王的妻，位次于皇后；亦指太子、王、侯的妻：妃子。妃嫔。
（二）、古代对神女的尊称：天妃。宓妃。
（三）、古同“绯”，粉红色。
茶 chá（ㄔㄚˊ）
（一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。
（二）、特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。
（三）、用茶叶沏成的饮料：茶水。茶饭。茶点（茶水、点心）。茶话会。茶博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。茶余饭后。
（四）、泛指某些饮料：茶汤。面茶。果茶。
（五）、特指“茶点”：早茶。晚茶。