猫耳朵

词语解释

拼音:māo ěr duǒ 简介 猫耳朵是杭州的名小吃,它是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。 历史典故 据传,清乾隆皇帝下江南,一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时,天忽然下起了小雨,众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等,可是雨越下越大,下了许久都不见停。几个时辰过去了,乾隆皇帝又饥又饿,忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖,做不成面条。正发愁之际,老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说:“没有擀面杖,我来用手捻。”于是小姑娘动手将面捻成块,状似小花猫的耳朵,小巧可爱。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。乾隆见面条不同寻常的模样,玲珑别致,吃后更觉得回味无穷,赶忙问小姑娘这叫什么面,小姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心,回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵”。自此“猫耳朵”成了一道名点。 猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵,回去以后仿制的,后来便由机器生产了。

词语分字解释

  • (māo máo)

    māo(ㄇㄠ)

    (一)、哺乳动物,面呈圆形,脚有利爪,行动敏捷,会捉老鼠。

    (二)、方言,躲藏。

  • (ěr)

    ěr(ㄦˇ)

    (一)、听觉和平衡感觉的器官(通称“耳朵”):耳背( bèi )。耳垂。耳鬓厮磨( mó )。耳穴。耳聪目明。耳濡目染。

    (二)、像耳朵的东西:木耳。银耳。

    (三)、像耳朵一样分列两旁的东西:耳房。鼎耳。

    (四)、听说:耳闻。耳软。耳顺(指年至六十,听到别人的话,就能知道他的微妙的意思,后指人六十岁)。

    (五)、文言助词,而已,罢了:想当然耳。

    (六)、文言语气词(大致同“矣”):“且壮士不死则已,死即举大名耳”。

  • (duǒ)

    duǒ(ㄉㄨㄛˇ)

    (一)、植物的花或苞:花朵。朵儿。

    (二)、量词,指花或成团的东西:三朵花。

    (三)、动:朵颐(指动腮颊嚼东西吃的样子)。

    (四)、姓。

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