世界三大饮料

词语解释

世界三大饮料 -介绍 可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料,刺激爽口的可可,浪漫浓郁的咖啡,自然清新的茶香,不同文化背景的国家在饮品选择方面有着各具特色的偏好。非洲是世界的最大的可可生产区,多输往西欧和美国。世界咖啡栽培面积的99.9%和产量的99.4%。拉丁美洲居首位,消费则集中在发达国家,以美国、西欧各国和日本为多。亚洲是世界著名茶叶产区,亚洲茶文化源于中国,现以中国和日本最为发达。 一、可可 梧桐科多年生热带小乔木,原产南美洲亚马孙河上游的热带雨林,果实是世界三大饮料(咖啡、茶叶、可可)之一。 学名为Theobroma cacao。其果实经发酵及烘焙後可制可可粉及巧克力。 早在哥伦布抵美前,热带中美洲居民,尤其是马雅人及阿兹特克人,已知可可豆用途,不但将可可豆做成饮料,更用以作为交易媒介。16世纪可可豆传入欧洲,精制成可可粉及巧克力;更提炼出可可脂(cocoa butter)。 可可树遍布热带潮湿的低地,常见於高树的树荫处。树干坚实,高可至12公尺(40呎),其椭圆形呈皮革状之叶长至30公分(1呎),伸展如伞盖。花粉红色,小而有臭味,直接著生在枝干上。蓇葖果长35公分,直径12公分,呈卵形,表面有10条脊,黄棕色至紫色,可可果含种子(可可豆)20∼40粒。豆长约2.5公分,包於粉红色有黏性的果肉中。可可树栽培4年後,每年每株产豆荚60∼70枚。采收後,豆自荚中取出,发酵若干天,经一系列之加工程序,包括干燥、除尘、烘焙及研磨,乃成为浆状,称巧克力浆;再予压榨出可可脂和可可粉,或另加可可脂及其他配料,制成各种巧克力。 老茎开花,花小而果实大,果实内有几十粒种子,为可可豆,含有可可黄油,常温下是固体,熔化临界温度37度,而人体口腔的温度是37.5度,故"只熔在口,不熔在手"。是制造巧克力的主要原料。富含蛋白质,具有滋补兴奋作用;热能量很大,能持久保持旺盛精力。是制造巧克力的主要原料也可以饮用或供药用。 历史 可可从南美洲外传到欧洲、亚洲和非洲的过程是曲折而漫长的。16世纪前可可还没有被生活在亚马逊平原以外的人所知,那时它还不是可可饮料的原料。因为种子十分稀少珍贵,所以当地人把可可的种子(可可豆)作为货币使用,名叫“可可呼脱力”。16世纪上半叶,可可通过中美地峡传到墨西哥,接着又传入印加帝国在今巴西南

词语分字解释

  • (shì)

    shì(ㄕˋ)

    (一)、一个时代,有时特指三十年:世代(a.很多年代;b.好几辈子)。世纪(指一百年)。流芳百世。

    (二)、一辈一辈相传的:世袭。世家(a.封建社会中门第高,世代做官的人家;b.《史记》中诸侯的传记)。

    (三)、人间,以与天上相区别:世上。世俗(a.流俗;b.非宗教的)。世故(a.处事待人圆滑,“故”读轻声;b.处世经验)。世态炎凉。

    (四)、自然界和人类社会一切事物的总和;全地球、人间或宇宙;宇宙的一部分:世界。举世瞩目。公之于世。

    (五)、姓。

  • (jiè)

    jiè(ㄐ一ㄝˋ)

    (一)、边境,一个区域的边限:界石(标志地界的石碑或石块)。界标。界址。界线(①两个地区分界的线;②不同事物的分界;③某些事物的边缘)。界限(①不同事物的分界;②尽头处,限度)。地界。

    (二)、范围:眼界。世界。自然界。

    (三)、按职业或性别等所划的人群范围:教育界。科学界。各界人士。

    (四)、指大自然中动物、植物、矿物等的最大的类别:无机界。有机界。

    (五)、地层系统分类的最高一级,相当于地质年代中的“代”。“界”以下为“系”。

  • (sān)

    sān(ㄙㄢ)

    (一)、数名,二加一(在钞票和单据上常用大写“叁”代):三维空间。三部曲。三国(中国朝代名)。

    (二)、表示多次或多数:三思而行。三缄其口。

  • (dà dài tài)

    dà(ㄉㄚˋ)

    (一)、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小”相对:大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。

    (二)、指大小的对比:这间房有那间两个大。

    (三)、规模广,程度深,性质重要:大局。大众。

    (四)、用于“不”后,表示程度浅或次数少:不大高兴。

    (五)、年长,排行第一:老大。

    (六)、敬辞:大作。大名。大手笔。

    (七)、时间更远:大前年。

    (八)、〔大夫〕古代官职,位于“卿”之下,“士”之上。

    (九)、超过事物一半,不很详细,不很准确:大概。大凡。

  • (yǐn)

    饮(飲) yǐn(一ㄣˇ)

    (一)、喝,又特指喝酒:饮水思源。饮酒。饮泣(泪流满面,流到口里,形容悲哀到了极点)。饮鸩止渴。

    (二)、指可喝的东西:冷饮。饮料。饮食。

    (三)、中医汤剂的一种类型:香苏饮。饮子(不规定时间服用的汤剂)。

    (四)、中医学指体内水液传输不利停于腹腔或四肢的病症:痰饮。悬饮。溢饮。

    (五)、含忍:饮恨。饮誉(享有盛名,受到称赞)。

    (六)、隐没( mò ):饮羽。

  • (liào)

    liào(ㄌ一ㄠˋ)

    (一)、估计,猜想:料想。预料。

    (二)、可供制造其他东西的物质:材料。料子。备料。

    (三)、喂牲口用的谷物:草料。

    (四)、一种熔点较低的玻璃,用来制造器皿或工艺品:料器。

    (五)、烹调时的调味品:调料。

    (六)、整理,处理:料理。

    (七)、量词,用于中药配制丸药,处方剂量的全份:配一料药。

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