（一）、见“ 山葱 ”。
（二）、亦作“ 山葱 ”。生于山地的野葱。
《尔雅·释草》：“茖，山葱。” 郝懿行 义疏：“葱之生於山者名茖。” 明 李时珍 《本草纲目·菜一·葱》﹝集解﹞引 苏恭 曰：“葱有数种，山葱曰茖葱，疗病似胡葱。”
山 shān（ㄕㄢ）
（一）、地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。
（二）、形状像山的：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。
（三）、形容大声：山响。山呼万岁。
（四）、姓。
葱 cōng（ㄘㄨㄥ）
（一）、多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼作药用，品种很多：大葱。小葱。
（二）、〔葱头〕ａ．多年生草本植物，地下有扁球形鳞，白色或略带紫红色，可食；ｂ．这种植物的鳞茎。亦称“洋葱”。
（三）、青色：葱翠。葱白。葱绿。葱茏（形容草木青翠茂盛）。葱郁。郁郁葱葱。