（一）、一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。
《人民日报》1960.1.8：“从加工厂里，运出一箱箱鱼肉罐头和一坛坛鱼露，还有一篓篓咸鱼，装满了几个车厢。”
鱼（魚） yú（ㄩˊ）
（一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。
（二）、姓。
露 lù（ㄌㄨˋ）
（一）、靠近地面的水蒸气，夜间遇冷凝结成的小水球：露水。白露。寒露。朝（ zhāo ）露。甘露。
（二）、在室外，无遮盖：露天。露宿。露营。
（三）、加入药料或果子汁制成的饮料或药剂：露酒。枇杷露。
（四）、滋润：覆露万民。
（五）、表现，显现：露布（ａ．通告；ｂ．古代指未加封缄的文书；ｃ．檄文；ｄ．捷报等）。露骨。袒露。吐露。揭露。暴露。