（一）、盛着开水的壶。借指开水。
《儿女英雄传》第四回：“﹝那跑堂儿的﹞走来问公子道：‘要开壶啊，你老？’公子説：‘不是。我要另烦你一件事。’”如：服务员提着开壶为茶客续水。
紫砂壶的方法叫第一次开始使用做开壶。
开（開） kāi（ㄎㄞ）
（一）、启，张，把关闭的东西打开：开启。开化。开诚布公。
（二）、分割：对开。三十二开本。
（三）、通，使通：开导。开窍。
（四）、使显露出来：开采（挖掘矿物）。开发。
（五）、扩大、发展：开扩。开拓。
（六）、发动或操纵：开动。开车。
（七）、起始：开始。开宗明义。
（八）、设置、建立：开创。开国。开设。
（九）、列举，写出：开单子。开发票。
（十）、支付：开销。开支。
（十一）、沸腾，滚：开水。
（十二）、举行：开运动会。
（十三）、放在动词后面，表示效果：躲开。
壶（壺） hú（ㄏㄨˊ）
（一）、陶瓷或金属制成的一种有把有嘴的器具，通常用来盛茶、酒等液体：茶壶。酒壶。喷壶。油壶。
（二）、像壶的形状或出水状态的东西：壶铃（举重辅助器械之一，形状像水壶）。
（三）、姓。