（一）、切肉的一种刀法。刀略倾斜，切之使肉成片状。
宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》：“坊巷桥市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉从便索唤，濶切、片批、细抹、顿刀之类，至晚即有燠曝熟食上市。”
【拼音】piàn pī【注音】ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧ【条目】片批【引证解释】切肉的一种刀法。刀略倾斜，切之使肉成片状。 宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》：“坊巷桥市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉从便索唤，濶切、片批、细抹、顿刀之类，至晚即有燠曝熟食上市。”
片 piàn（ㄆ一ㄢˋ）
（一）、平而薄的物体：卡片。名片。
（二）、切削成薄的形状：片肉片。
（三）、少，零星：片段（整体当中的一段）。片刻。片面。片甲不存。
（四）、指较大地区内划分的较小地区：分片儿开会。
（五）、〔片假名〕日本文所用的楷书字母。
（六）、量词，指面积、范围、景象、心意等或成片的东西：两片药。一片新气象。
批 pī（ㄆ一）
（一）、用手掌打：批颊（打嘴巴）。
（二）、刮：批凿。
（三）、口头或用文字判定是非、优劣、可否：批准。批示。批复。批语。批阅。批判。眉批（写在书页天头上的批语）。
（四）、大量：批购。批销。
（五）、量词，用于大宗的货物或数量众多的事物：一批货物。
（六）、棉麻等未捻成线、绳时的细缕：线批儿。