莼羹鲈脍的意思

莼（蒓） chún（ㄔㄨㄣˊ）

（一）、〔莼菜〕多年生水草，浮在水面，叶子椭圆形，开暗红色花。茎和叶背面都有黏液，可食。简称“莼”。

（二）、（蒓）

羹 gēng（ㄍㄥ）

（一）、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。

鲈（鱸） lú（ㄌㄨˊ）

（一）、〔鲈鱼〕体侧扁，嘴大，鳞细，背灰绿色，腹面白色，身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海，秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。

（二）、（鱸）

脍（膾） kuài（ㄎㄨㄞˋ）

（一）、细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。