（一）、指一锅炒出供多人吃的普通菜。
清 俞樾 《茶香室丛钞·蜂糖糕》：“家常只喫大锅菜，胃薄惟宜小甑餻。” 张天翼 《清明时节》：“那个堂客办炒骨是拿手，并且请她还不用花工钱，只要弄点大锅菜给她吃一顿饭就行。”
大 dà（ㄉㄚˋ）
（一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。
（二）、指大小的对比：这间房有那间两个大。
（三）、规模广，程度深，性质重要：大局。大众。
（四）、用于“不”后，表示程度浅或次数少：不大高兴。
（五）、年长，排行第一：老大。
（六）、敬辞：大作。大名。大手笔。
（七）、时间更远：大前年。
（八）、〔大夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。
（九）、超过事物一半，不很详细，不很准确：大概。大凡。
锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ）
（一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。
（二）、形状像锅的东西：烟袋锅。
菜 cài（ㄘㄞˋ）
（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。