（一）、熬药。
《新唐书·方技传·许胤宗》：“﹝ 胤宗 ﹞以黄蓍、防风煮汤数十斛置牀下，气如雾，薰薄之。” 宋 范成大 《病中绝句》之三：“石鼎颼颼夜煮汤，乱拖芝术鬭温凉。”
煮 zhǔ（ㄓㄨˇ）
（一）、把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
汤（湯） tāng（ㄊㄤ）
（一）、热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
（二）、煮东西的汁液：米汤。参（ shēn ）汤。
（三）、烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
（四）、专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
（五）、中药的剂型：汤剂。汤药。
（六）、姓。