（一）、佛经所说“十八地狱”之一。用以烹罪人。
唐 顾况 《归阳萧寺有丁行者》诗：“此辈之死后，鑊汤所熬煎。”《敦煌变文集·佛说阿弥陀经讲经文》：“抛在鑊汤炉炭内，铁叉搅转问根由。”
（二）、喻水深火热的处境。
宋 曾季狸 《艇斋诗话》：“有一僕曰 詹荣 ，亦 抚 人……一日，因打木鱼先悟道，作颂云：‘木鱼元来无肚肠，声声唤我出鑊汤。’”
镬（鑊） huò（ㄏㄨㄛˋ）
（一）、锅：镬盖。
（二）、古代的大锅：鼎镬（常作为烹人的刑具）。镬亨（“亨”，同“烹”）。汤镬（古代酷刑，把人投入盛着沸水的锅中煮死）。
汤（湯） tāng（ㄊㄤ）
（一）、热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
（二）、煮东西的汁液：米汤。参（ shēn ）汤。
（三）、烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
（四）、专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
（五）、中药的剂型：汤剂。汤药。
（六）、姓。