凫臛的意思

（一）、鸭肉羹。

清 曹寅 《赴淮舟行杂诗》之八：“鳧臛来方物，车螯上食单。”

• 凫（fú）

  凫（鳬） fú（ㄈㄨˊ）

  （一）、水鸟，俗称“野鸭”，似鸭，雄的头部绿色，背部黑褐色，雌的全身黑褐色，常群游湖泊中，能飞。

  （二）、同“浮”。

  （三）、〔凫茈〕古书上指“荸荠”。

  （四）、同“洑”。

• 臛（huò）

  臛 huò（ㄏㄨㄛˋ）

  （一）、肉羹：鸭臛。蛙羹蚌臛。

  （二）、做成肉羹：“臛江东之潜鼍。”