人是否喝醉，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05-0.1%时,人开始朦胧、畅快地微 醉；而达到0.3%时,人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了 0.7%,人就会死亡。 对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同。
喝 hē（ㄏㄜ）
（一）、把液体饮料或流质食物咽下去：喝水。喝酒。喝茶。喝粥。
（二）、特指喝酒：喝醉了。
醉 zuì（ㄗㄨㄟˋ）
（一）、饮酒过量，神志不清：醉汉。醉鬼。醉意。醉拳（一种拳术，步法上突出东倒西歪的醉态）。醉生梦死。醉翁之意不在酒。
（二）、沉迷，过分爱好：醉心。沉醉。陶醉（很满意地沉浸在某种境界或思想活动中）。
（三）、用酒泡制的：醉枣。醉虾。醉蟹。