(一)、一种菜肴。即胃脯。把羊肚子放在沸水里煮熟取出拌上作料,晒干。
清 平步青 《霞外攟屑·释谚·汤包肚》:“京师酒肆,最膾炙者汤包肚。按:《史记·货殖传》:‘胃脯,简微耳, 浊氏 连骑。’注: 晋灼 曰:‘今太官常以十月作沸汤潯羊胃,以末椒薑扮之暴使燥。’是也。”亦作“ 汤爆肚 ”。 曹禺 《北京人》第二幕:“小地方哪,像灶温的烂肉面,穆家寨的炒疙瘩,金家楼的汤爆肚,都一处的炸三角……这些个地方没有一个掌柜的我不熟。”
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汤(湯) tāng(ㄊㄤ)
(一)、热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
(二)、煮东西的汁液:米汤。参( shēn )汤。
(三)、烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。
(四)、专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。
(五)、中药的剂型:汤剂。汤药。
(六)、姓。
包 bāo(ㄅㄠ)
(一)、用纸、布或其他薄片把东西裹起来:包装。包饺子。
(二)、包好了的东西:邮包。背( bèi )包。
(三)、装东西的袋:书包。皮包。
(四)、容纳在内,总括在一起:包括。包举(总括)。包容。包涵。包罗万象。无所不包。
(五)、总揽,负全责:包销。包揽。
(六)、保证:包赔。包在我身上。
(七)、约定的,专用的:包饭。包工。
(八)、围:包围。包剿。
(九)、一种带馅的蒸熟的面食:包子。糖包儿。
(十)、身体上肿起的疙瘩:脓包。
(十一)、姓。
肚 dù(ㄉㄨˋ)
(一)、腹部,胸下腿上的部分,亦指人的肠胃部分:肚子。肚胁。肚皮。牵肠挂肚(挂念,不放心)。
(二)、器物下面的中心部分:炉肚儿。
(三)、圆而凸起像肚子的:腿肚子。手指头肚儿。