（一）、唐 朝监察御史的俗称。
唐 封演 《封氏闻见记·风宪》：“其里行员外试者，俗名为合口椒，言最有毒。监察为开口椒，言稍毒。” 明 陈继儒 《珍珠船》卷三：“ 唐 贾忠言 撰《御史本草》，以里行为合口椒，最有毒；监察为开口椒，微毒。”
开（開） kāi（ㄎㄞ）
（一）、启，张，把关闭的东西打开：开启。开化。开诚布公。
（二）、分割：对开。三十二开本。
（三）、通，使通：开导。开窍。
（四）、使显露出来：开采（挖掘矿物）。开发。
（五）、扩大、发展：开扩。开拓。
（六）、发动或操纵：开动。开车。
（七）、起始：开始。开宗明义。
（八）、设置、建立：开创。开国。开设。
（九）、列举，写出：开单子。开发票。
（十）、支付：开销。开支。
（十一）、沸腾，滚：开水。
（十二）、举行：开运动会。
（十三）、放在动词后面，表示效果：躲开。
口 kǒu（ㄎㄡˇ）
（一）、人和动物吃东西和发声的器官（亦称“嘴”）：口腔。口才。口齿。口若悬河。
（二）、容器通外面的地方：瓶子口。
（三）、出入通过的地方：门口。港口。
（四）、特指中国长城的某些关口（多用作地名）：古北口。喜峰口。
（五）、破裂的地方：口子。
椒 jiāo（ㄐ一ㄠ）
（一）、〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。
（二）、〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。