小西红柿的意思

小西红柿xiǎo xī hóng shì 小西红柿名称的由来 小西红柿又叫樱桃小番茄，圣女果，珍珠小番茄，番茄大家族的一个成员。它的果实形小如樱桃，故名。 小西红柿简介 普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是属于樱桃番茄类型。樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形，成熟果实常为鲜红色，也有粉红色、橙色或黄色的。果实横径2厘米左右，单果重10～20克。由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用价值也高些。同大果形番茄相比，樱桃番茄生长势强，结果力也强，一穗可结果10—20个。因此，针对樱桃番茄不耐肥的特点，在栽培上要适当控制，以防疯长。樱桃番茄果实大小一致，色泽鲜艳，不裂果，食味好，宜生食，常作装饰蔬菜用。同大果形番茄一样，不宜空腹食用，因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。传统医学认为，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿。现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。试验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。 小西红柿的营养价值 A)樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 B)樱桃番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏，所以对多种癌症都有预防作用。 最适合的人群 想美容的女性和癌症患者。 食用注意事项 樱桃番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是饭后食用。

• 小（xiǎo）

  小 xiǎo（ㄒ一ㄠˇ）

  （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对：小雨。矮小。短小精悍。

  （二）、范围窄，程度浅，性质不重要：小事。小节。小题大作。小打小闹。

  （三）、时间短：小坐。小住。

  （四）、年幼小，排行最末：小孩。

  （五）、谦辞：小弟。小可。小人（a.谦称自己，指地位低；b.指人格卑鄙的人；c.指子女；d.小孩儿）。

  （六）、妾：小房。

• 西（xī）

  西 xī（ㄒ一）

  （一）、方向，太阳落下的一边，与“东”相对：西面。西晒。西域。西方。西席（旧时对幕友或家塾教师的敬称。古代主位在东，宾位在西。亦称“西宾”）。西宫（借指妃嫔）。

  （二）、事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各国）：西学。西画。西餐。西医。

  （三）、姓。

• 红（hóng gōng）

  红（紅） hóng（ㄏㄨㄥˊ）

  （一）、像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。

  （二）、象征顺利或受人宠信：红人。红运。红角（ jué ）儿（受观众欢迎的演员）。走红。

  （三）、喜庆：红媒（媒人）。红蛋。红白喜事（结婚和喜丧合称）。

  （四）、象征革命：红军。红色根据地，红色政权。

  （五）、指营业的纯利润：红利。分红。

  （六）、特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究：红学。

• 柿（shì）

  柿 shì（ㄕˋ）

  （一）、落叶乔木，果实为扁圆形或圆椎形浆果，黄或橙红色，可食：柿子。柿饼。柿霜。