红案

词语解释

◎ 红案,红案儿 hóng’àn,hóng’ànr[dish preparing] 炊事分工上指做菜的工作(区别于“白案”)反义词白案详细解释(1).科举时代称学政下发各府、州、县学的生员名单。(2).厨房分工上指与做菜有关的工作。如:红案绝技。

详细解释

(一)、科举时代称学政下发各府、州、县学的生员名单。

(二)、厨房分工上指与做菜有关的工作。如:红案绝技。

英语翻译

red board—cooking that deals with dishes

词语分字解释

  • (hóng gōng)

    红(紅) hóng(ㄏㄨㄥˊ)

    (一)、像鲜血的颜色:红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足(旧指男女前生注定的姻缘)。

    (二)、象征顺利或受人宠信:红人。红运。红角( jué )儿(受观众欢迎的演员)。走红。

    (三)、喜庆:红媒(媒人)。红蛋。红白喜事(结婚和喜丧合称)。

    (四)、象征革命:红军。红色根据地,红色政权。

    (五)、指营业的纯利润:红利。分红。

    (六)、特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究:红学。

  • (àn)

    àn(ㄢˋ)

    (一)、长形的桌子或架起来代替桌子用的长木板:案子。案板。书案。条案。拍案而起。

    (二)、提出计划、方法和建议的文件或记录:档案。备案。议案。提案。方案。有案可查。案卷。案牍。

    (三)、事件,特指涉及法律问题的事件:惨案。血案。案件。案例。案犯。破案。

    (四)、古代有短脚盛食物的木托盘:举案齐眉(形容夫妻相敬)。

    (五)、同“按”。

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