（一）、菲和葑，两种食用的植物。因其根部有时味苦，常被人丢弃。语本《诗·邶风·谷风》：“采葑采菲，无以下体。” 郑玄 笺：“此二菜者，蔓菁与葍之类也。皆上下可食，然而其根有美时有恶时，采之者不可以根恶时并弃其叶。” 唐 白居易 《得乙与丁俱应拔萃》：“若弃以菲葑，失则自求诸己；儻中其正鵠，得亦不愧於人。” 梁启超 《本馆第一百册祝辞并论报馆之责任及本馆之经历》：“菲葑不弃，敝帚自珍。”
鸡粥鱼肚是一道江苏传统特色名肴。主要原料是鸡脯肉、鱼肚，营养丰富，味道可口。
菲 fēi（ㄈㄟ）
（一）、花草茂盛，香气浓郁：菲菲，芳菲。
（二）、碳氢化合物的一类，无色有光泽的结晶，可制染料、炸药等。
葑 fēng（ㄈㄥ）
（一）、古书上指“蔓菁”、“芜菁”：葑菲（“葑”、“菲”都是菜名，后用“葑菲”表示尚有一德可取的意思，用“葑菲之采”为请人有所采用的谦辞）。