(一)、山崖间野蜂所酿的蜜。又称石蜜、岩蜜。色青,味微酸。
《本草纲目·虫一·蜂蜜》﹝集解﹞引 南朝 梁 陶弘景 曰:“石蜜即崖蜜也。在高山巖石间作之,色青,味小酸。” 唐 杜甫 《发秦州》诗:“充肠多薯蕷,崖蜜亦易求。” 宋 苏轼 《地黄》诗:“崖蜜助甘冷,山薑发其辛。”
(二)、指樱桃。
宋 苏轼 《橄榄》诗:“待得微甘回齿颊,已输崖蜜十分甜。” 宋 王直方 《王直方诗话·东坡<橄榄>诗崖蜜解》:“崖蜜,樱桃。出《金楼子》。” 宋 惠洪 《资国寺春晚》诗:“美忻崖蜜尝新果,香识山樊称意花。”参阅 宋 朱翌 《猗觉寮杂记》卷上、 宋 戴埴 《鼠璞·橄榄》。