（一）、围裙。如：她系着饭单在炒菜。
（二）、围嘴儿。
《人民日报》1981.3.20：“小弟弟身上还穿着饭单。”
（三）、 维吾尔 族人吃饭时铺在地毯上的单子。
《中国民间故事选·太子爱吓山》：“屋子的左边的地毯上铺着漂亮的饭单子。”
饭单fàn dān 可解释为围裙、围嘴儿。 维吾尔族人吃饭时铺在地毯上的单子也叫饭单。各地风俗语言不同，叫法也不同，饭单也有地区称为罩衣，罩褂，外褂，叫法迥异，但是都可理解为为保护其他衣服而穿的外衣 。可以在包饺子时，围在身上，防止衣服弄脏 。
饭（飯） fàn（ㄈㄢˋ）
（一）、煮熟的谷类食品：大米饭。
（二）、泛指人每天定时分次吃的食物：早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。
（三）、吃饭，或给人饭吃：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。
（四）、喂牲畜：饭牛。
单（單） dān（ㄉㄢ）
（一）、不复杂：单纯。简单。单调（ diào ）。
（二）、独一：单独。单一。单词。
（三）、只，仅：做事单靠热情不够。
（四）、奇（jī）数的：单日。单号。
（五）、薄，弱：单薄。
（六）、衣服被褥只有一层的：单裤。单衣。
（七）、覆盖用的布：被单。床单。
（八）、记载事物用的纸片：单据。传单。名单。
（九）、和尚称禅堂的坐床。