（一）、又名葵菜、冬寒菜、蕲菜。葵的一种。叶肾形，稍皱缩。夏初开淡红色小花。嫩梢、嫩叶可作蔬菜。茎叶皆入药。
汉 桓宽 《盐铁论·散不足》：“春鹅秋鶵，冬葵温韭。” 晋 张华 《博物志》卷四：“人食冬葵为狗所啮，疮不差或致死。” 明 李时珍 《本草纲目·草五·葵》：“六七月种者为秋葵，八九月种者为冬葵。” 清 吴其濬 《植物名实图考·蔬一·冬葵》：“冬葵，《本经》上品，为百菜之主， 江西 、 湖南 皆种之。”
冬（鼕） dōng（ㄉㄨㄥ）
（一）、一年中的第四季：冬季（农历十月至十二月）。冬天。冬眠。
（二）、姓。
（三）、象声词，敲鼓声：战鼓冬冬。
葵 kuí（ㄎㄨㄟˊ）
（一）、〔向日葵〕一年生草本植物，茎很高，开大黄花，花常朝向太阳，子可食，亦可榨油。简称“葵”，如“葵花”，“葵心”。
（二）、〔锦葵〕一年生或多年生草本植物，夏季开淡紫色或白色花，供观赏。
（三）、〔蜀葵〕多年生草本植物，花有红、紫、白等色，根可入药。亦称“胡葵”、“吴葵”、“一丈红”。
（四）、〔冬葵〕一年生草本植物，果实扁圆形。种子、根、茎、叶均可入药。简称“葵”。
（五）、〔蒲葵〕常绿乔木，叶大，大部分掌状分裂，裂片长披针形，木材可制器具，叶可做蓑、笠及扇。简称“葵”，如“葵扇”。