（一）、古代一种食品。
《北堂书钞》卷一四五引 谢讽 《食经》：“作悬熟，以猪肉和米三升，豉五升，调味而蒸之。”
悬（懸） xuán（ㄒㄨㄢˊ）
（一）、挂，吊在空中：悬垂。悬吊。悬梯。悬河。悬心。悬念（ａ．挂念；ｂ．文艺作品对故事情节发展和人物今后命运的伏笔）。悬梁刺股。
（二）、没有着落，没有结束：悬断。悬案。悬而未决。
（三）、距离远：悬隔。悬殊。
（四）、危险：悬崖。悬乎（“乎”读轻声）。
（五）、公开提示：悬赏。
熟 shú（ㄕㄨˊ）、shóu（ㄕㄡˊ）
（一）、食物烧煮到可吃的程度：饭熟了。
（二）、植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成：成熟。瓜熟蒂落。
（三）、程度深：熟睡。熟思（经久而周密地思考）。深思熟虑。
（四）、做某种工作时间长了，精通而有经验：熟练。娴熟。熟习。熟能生巧。
（五）、习惯，常见，知道清楚：熟人。熟悉。熟记（强记）。轻车熟路。
（六）、经过加工炼制的：熟铁。熟皮子。熟石膏。熟石灰。