（一）、盘盛肴馔的统称。
唐 韩愈 《醉赠张秘书》诗：“ 长安 众富儿，盘饌罗羶荤。” 唐 白行简 《三梦记》：“见十数人，儿女杂坐，罗列盘饌，环绕之而共食。” 宋 辛弃疾 《鹧鸪天》词：“日高盘饌供何晚，市远鱼鮭买未回。”
盘（盤） pán（ㄆㄢˊ）
（一）、盛放物品的扁而浅的用具：茶盘。菜盘。托盘。
（二）、形状像盘或有盘的功用的东西：字盘。棋盘。算盘。磨盘。
（三）、回旋，回绕，屈曲：盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节。
（四）、垒，砌：盘灶。盘炕。
（五）、仔细查究：盘问。盘驳。盘察。盘查。盘货。盘算（细心打算）。
（六）、指市场上成交的价格：开盘。收盘。
（七）、转让（工商企业）：出盘。招盘。受盘。
（八）、搬运：盘运。
（九）、量词：一盘磨。
（十）、姓。
馔（饌） zhuàn（ㄓㄨㄢˋ）
（一）、饮食，吃喝：盛（ shèng ）馔。馔玉。
（二）、陈设饮食。
（三）、食用：“有酒食，先生馔”。